手前は「フムス＆豆料理4点セット（車麩カツ、アボカドサルサ・サラダ、レッドキドニー豆のフムス、ヴィーガンパン」（1540円）、左奥は「BEビスケット」（1280円）、右奥は「ビファーナ」（1380円）
 

ヴィーガンからガッツリ系まで多彩
ヘルシーなフムス＆豆料理

海外でフムスを食べ、豆料理の奥深さとおいしさに衝撃を受けた店主・秋元哲也さんが営む「beans…」。フムスとは、中近東・地中海沿岸地域の伝統的な家庭料理で、主にひよこ豆にタヒニ（中東の練りごま）、オリーブオイル、レモンなどを加えてペースト状にした料理。お店では、ひよこ豆やレンズ豆、大豆などを使い、栄養たっぷりでヘルシーなフムス＆豆料理を提供している。

「フムス＆豆料理」は、「3点セット」（1190円）、「4点セット」（1540円）、「5点セット」（1980円）があり、メインやフムス、サイド、サラダ22種類から好きなものを選べる。人気の「車麩カツ」は、中までだしが染み込んだ柔らかなカツで、食べ応え十分。

ガッツリ派には、ポルトガル風豚肉サンドの「ビファーナ」や、ベーコンと目玉焼き、フムス、ビスケットを盛り合わせたボリューム満点の「BEビスケット」がおすすめ。

スイーツにも豆をふんだんに使っている。白玉や枝豆ペーストで和風に仕上げた「ずんだパフェ」や、ワッフルにココナツ＆ピーナツソースをかけた「“W”ナッツ・ワッフル」など、ユニークなメニューがそろう。

料金は全て税込み。
  スイーツも豆づくし！手前は「“W”ナッツ・ワッフル」（600円）、奥は「ずんだパフェ」（550円） 外人住宅を改装したおしゃれな店内は、ゆったりした時間が流れる空間 庭の緑を眺めながらくつろげるテラス席は、ペット連れOK
 

ガーデンカフェ ビーンズ

宜野湾市大山2-10-17
電話＝090（6856）6871

営業時間
火～土曜　8時～16時30分（L.O.15時45分）
日曜　　　8時～15時30分（L.O.14時45分）

定休日
月曜、第1・3・5火曜

禁煙、駐車場6台＋α

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取材／松島成子（ライター）
毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1974号 2025年06月12日紙面から掲載」