沖縄県産月桃を練り込んだ小豆島手延べそうめん「月桃そうめん（冷）」（ランチセット1000円、ランチ単品700円、ディナー単品800円）。「酔処 玉川」（那覇市）と共同開発したオリジナルそうめん
 

海鮮和食と地元食材を生かした料理が多彩
中城湾を臨む創作料理店

創業13年目を迎える「吉嶺」は、中城湾を臨む高台に立つ創作料理店。北中城村出身の店主・比嘉竜一さんは、東京で修業を重ねた後、祖母の屋号が由来のお店をオープンした。広々とした駐車場を完備しており、昼夜問わず家族連れや仲間同士でにぎわっている。

地元食材を積極的に取り入れており、オリジナルの「月桃そうめん」はコシがあり、食べ応えのある一品だ。鼻に抜ける月桃の香りが爽やかで、サクサクのかき揚げと小鉢付き。

沖縄の人たちにもっと魚のおいしさを知ってもらいたいと、築地から仕入れた魚料理に力を入れており、店主の一押しは「八角バター焼き」。弱火でじっくり時間をかけて調理しているため、干物を使っているのにふっくら軟らか。沖縄でおなじみのガーリックバターソースで、食べやすく仕上げている。

海を臨む18人収容可能な個室は、食事会や模合におすすめ。大型モニターを設置しており、ランチミーティングにもよく利用されている。

夜には、宴会にぴったりな4種類のコース料理（2500円、3500円）も用意しており、当日、グループのうち1人だけの注文もOK。

料金は全て税込み。
  ランチの人気メニュー「八角バター焼き（刺身、小鉢3種、ごはん、汁物、漬物付き）」（1700円）


広々とした明るい店内で、カウンター席とテーブル席、個室がある


中城湾を見渡す高台に建つ店の外観。店舗前に広い駐車場を用意している

 

縁どころ 吉嶺（ゆしんみ）

北中城村仲順470-6

電話＝098(935)5657

営業時間
（昼）11時30分～14時30分（L.O.14時）
（夜）17時30分～23時（フードL.O.22時、ドリンクL.O.22時15分）

定休日
日曜、月曜

禁煙、駐車場22台、個室あり

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取材／松島成子（ライター）
毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1989号 2025年09月25日紙面から掲載」