一番人気の「つなや丼」（1800円）はボリューム満点。朝仕入れたばかりの新鮮な沖縄県産生マグロの刺身、中落ち、海ぶどうがたっぷりのった看板メニュー。奥武島産もずくスープ、漬物付き
 

一度も冷凍されていない生鮮マグロ
県産生マグロ尽くしの丼

県産生マグロのおいしさをもっと広めたいとオープンした「つなや食堂」。生マグロとは、水揚げされてから一度も冷凍されていない生鮮マグロを指す。冷凍による細胞の破壊がないため、水分やうま味成分が外に出ず、しっとりした食感と甘みが特徴。沖縄は、生鮮マグロとしては全国有数の漁獲量を誇る。同店では、季節ごとに最もおいしいマグロを厳選し、船で沖合まで出て釣った高品質のマグロを毎朝仕入れている。

一番人気は、丼からあふれんばかりに刺し身や中落ち、海ぶどうがのった「つなや丼」。ほかにも、その日一番おいしい鮮魚を詰め込んだ30食限定の「贅沢丼」（2千円）や、ねっとりした食感のセーイカと生マグロをのせた「つなイカ丼」（1700円）、「マグロのとろとろ目玉煮付け定食」（1500円）など、生マグロを堪能できるメニューがそろう。昨年末に登場した新メニュー「生マグロの冷製パスタ」（1200円）も大人気。

量が少なめの「キッズつなや丼」「キッズつなイカ丼」「キッズ中落ち丼」（各800円）は大人もオーダー可能なので、単品メニューと組み合わせるお客さんが多いそう。売り切れ次第終了なので、特に週末は予約がおすすめ。料金は全て税込み。


国道331号沿い、斎場御嶽や南城市地域物産館のすぐそばにある店の外観


キュートなマグロの被り物で登場する明るいスタッフの皆さん。お客さんを笑顔でお出迎え


眼下に海が広がるテラス席。店内にはテーブル席や座敷を用意している
 

県産生まぐろ丼専門店 つなや食堂

南城市知念字久手堅455-1
電話＝090（1947）7967

営業時間
11時～16時（売り切れ次第終了）

定休日
木曜日

駐車場10台、禁煙（テラス席のみ喫煙可）、座敷あり

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取材／松島成子（ライター）
毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1961号 2025年03月13日紙面から掲載」