こだわりの柔らかチキン【ローストチキン&メキシカンフード マリソル】|fun okinawa~ほーむぷらざ~

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2016年3月31日更新

こだわりの柔らかチキン【ローストチキン&メキシカンフード マリソル】

きょうは何を食べよう? ちょっと気になる「あのお店」をご紹介。

本格メキシカン料理 親子で座れるキッズルームも

 




北中城村の外人住宅の一角にあり、本格的なメキシカンと鶏の丸焼きを楽しめる「マリソル」。

「がちまいチキン(ガーリック&ハーブ)」はサイズが1羽と半羽がある。スパイスやハーブを使った秘伝タレに丸2日間漬け込み、約1時間かけて遠赤外線で焼き上げるため、皮はパリパリ。中は柔らかくてしっとりした食感とうま味が肉汁と一緒に口に広がる。毎日の気温や天候によって焼き時間を調整するこだわりようだ。

「旨辛チキンのまぜ飯丼 ほぐしチキンのせ」は、辛味が効いた「ジャークがちまいチキン」が乗る。半熟卵と合わせるとちょうど良いマイルド加減になり、ご飯ともよく絡む。

「メキシカンプレート」はチキンはもちろん、ドライベジタブルを乗せたサラダ、タコス、チーズソースをかけたアツアツのポテト、トルティーヤで具材を挟みオーブンで焼いたケサディアとボリューム満点。手作りのエンチラダス、マルガリータを一緒に楽しんでみては。



キッズルームは予約優先。彩りも明るく気持ちのいい店内はオーナーの手作り/写真

 

ローストチキン&メキシカンフード マリソル

■住 所 :沖縄県北中城村渡口902
■電 話 :098-989-0874
■営業時間:11時〜20時(L.O.19時)
      18時以降は予約必須。
      月曜日のみ17時閉店
■定休日 :火曜
■駐車場 :あり
■web :http://okinawamarisol.ti-da.net/​

★おすすめメニュー/キッズプレートドリンクバー付き(680円)、タコス(ビーフ・チキン・豆から選択)3ピース(630円)、マルガリータ(600円)、テキーラショット(300円)ほか。価格は全て税込み
★お知らせ/5月からは新メニューが登場


手前はがちまいチキン1羽1500円(持ち帰り可)。右奥は旨辛チキンのまぜ飯丼 ほぐしチキンのせの並980円。左奥はメキシカンプレート1080円/写真


編集/柳田敏孝
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ「第1498号2016年3月31日紙面から掲載」
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