［グルメな“お店”紹介］多彩なアメリカンフード｜Rin★Rin｜浦添市城間

きょうは何を食べよう？ちょっと気になるグルメな「お店」をご紹介。
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手前は「リンバーグ（ライス付き）」（250グラム980円）、500グラム1680円）、左奥は「炙りチーズチキンオーバーライス」（880円）。ドリンクセット（120円）、ドリンクバー＆スープセット（350円）なども可

年齢問わず人気軟らかチキン＆ハンバーグ

映画好きの店主・名嘉山兼人さんが2023年1月に開いた「Rin★Rin」は、映画に登場するアメリカンダイナーをイメージしたポップな店。壁に描かれた絵や飾られたグッズもアメリカンな雰囲気を盛り上げる。

一番人気の「炙（あぶ）りチーズチキンオーバーライス」は、ニューヨーク発祥の屋台めし。バターとスパイスで味付けしたターメリックライスの上に、ホロホロになるまで１時間半煮込んだ軟らかな鶏肉と炙ったチーズをのせたワンプレートメニュー。シーザードレッシングとスイートチリソースをかけており、子どもからシニアまで好評な一皿だ。

「リンバーグ」は、ひき肉にニンニクや塩コショウを加えてフードプロセッサーで混ぜ、乳化させて滑らかにしている。軟らかな食感に仕上げ、肉のうま味がぎっしり詰まったハンバーグ。少し甘酸っぱいＢＢＱソースが食欲をそそる。ボリューム満点のアメリカンピザは、ぎっしり具が乗って食べ応え抜群。

種類豊富なドリンクバー（単品５８０円）のほか、バドワイザーの生ビール（６００円）などアルコール類もそろっており、昼も夜もにぎわっている。

料金は全て税込み。ドリンク類、アイス類以外は持ち帰り可。