手前から時計回りに「マクブのソテー シャンパンソースアーサー」「舌平目のバプール マッシュルームのファルシー」「山城牛ヒレ肉のポルチーニソース」「ガーリックシュリンプ」「ホタテノムース うりずん豆と枝豆のクリーム」「地元農家野菜のクラウムチャウダー」
 

沖縄や世界の食材が皿を彩るクリスマス

２０２３年４月にオープンしたレストラン「季々（ときどき）」は、沖縄や世界の食材を混ぜ合わせるチャンプルー精神で、多彩なフランス料理を提供。おいしい料理を少しずつ、いろいろ味わってほしいと、一皿の量を少なめにして、皿数が多いコースを用意している（１０品８５００円、１０品１２２００円、８品１６６００円）。素材のうま味を逃がさず使いたいと、野菜やあさり、かつお節、白ワインなど、さまざまな食材を使い分けたフォン（だし）を生かした料理が並ぶ。

１２月２６日までは、クリスマス特別コース（１０品、１３０００円）を用意。「マクブのソテー」は、シャンパンを使った少し酸味のあるソースで、ナスタチウムなど食用花が彩りを添える一皿。「山城牛ヒレ肉」は、軟らかでジューシーなヒレ肉と香り高いポルチーニ茸のハーモニーが口の中に広がる。ほかにも「ホタテのムース」など多彩な品が並ぶ。１日２組限定のため、早めの予約がおすすめ。コース予約がない日は、アラカルトで好きな料理を味わうブラッスリースタイル。

ランチは季節ごとにメニューが変わり、１２月～３月はカレーランチ、４月からガレットランチを予定。土・日曜ランチはコースのみで（３０００円、５０００円）、完全予約制。料金は全て税込み。
 

Okinawa Restaurant 季々

那覇市前島１－１３－１０　ライオンズマンション中之橋１０２
電話＝０９８（９１７）４０３３

営業時間
ランチ１１時３０分～１４時（Ｌ．Ｏ．１３時３０分）
ディナー１８時～２３時（Ｌ．Ｏ．２１時３０分）

定休日
不定休（予約制）

［全面禁煙］

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取材／松島成子（ライター）
毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1897号 2023年12月14日紙面から掲載」