こだわり食材の焼き菓子[焼き菓子屋 R.ameri]|浦添市仲間|fun okinawa~ほーむぷらざ~

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2019年2月7日更新

こだわり食材の焼き菓子[焼き菓子屋 R.ameri]|浦添市仲間

きょうは何を食べよう? ちょっと気になるグルメな「お店」をご紹介。
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カウンターでのんびりデザートタイム

浦添工業高校近くにある「リ・アメリ」は、甘さ控えめのケーキやクッキーなどをそろえた小さな店。店主の有銘リリ子さんは、「喫茶店世代ではないのですが、とても憧れがあって」と、コーヒーとケーキを楽しめるカウンター席のイートインスペースを併設した焼き菓子屋をオープン。身内のプロからアドバイスを受けながら手作りした店内は、映画「魔女の宅急便」をイメージしたショーケースや、廃材を組み合わせた壁など、木のぬくもりが感じられるアットホームな雰囲気。

食材にもこだわり、産み落とされて3日以内の卵、キビ砂糖、沖縄産の濃厚な牛乳、国産のバターや小麦粉などを使用。看板メニューの「アメリのチーズ」(400円)は、豆乳ホイップを使い、コクがあるのにさっぱりとした味わいのニューヨークチーズケーキ。タンカンやシークヮーサー、リンゴなど、旬のフルーツを使った季節限定ケーキはその時季を楽しみにしているファンも多い。料金は税抜き。


手前は、牛乳に2日間浸したコーヒー豆を混ぜた、バレンタイン限定「ティラミスチーズケーキ」(2700円/3日前までに要予約)。奥は、カカオマスやタンカンピューレなどをじっくり湯煎焼きした大人ビターな「焼きチョコ」(1400円)


「ギフトセット」(2000円)。予算に応じて変更可能


木のおもちゃが飾られた壁が温かな雰囲気を醸し出す

 

焼き菓子屋 R.ameri(リ・アメリ)

沖縄県浦添市仲間3-23-10(地図
098‐989‐6251

営業時間
13時~20時 

定休日
月曜、第2・4日曜

駐車場
2台

[駐車場][全面禁煙]

https://www.facebook.com/Rameri-リアメリ-369077553452674/


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ライター/松島成子
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ
「第1645号 2019年2月7日紙面から掲載」

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