野菜の甘みと肉のうま味楽しむ

那覇市の久茂地川沿いに立つガラス張りのおしゃれな居酒屋「ぐるり」は、レタスや玉ネギ、ブロッコリーなどの国産野菜を県産豚バラ肉でぐるりと巻いた野菜巻串が看板メニュー。野菜の水分を飛ばしすぎないよう、弱火でじっくり焼いた野菜巻串は、シャキシャキでジューシー。絶妙なあんばいで味付けされた特選塩が食材のうま味を引きたてる。焼きあがった串は1本ずつ提供するので、料理が冷めることなく、出来たてアツアツを味わえるのもうれしい。

野菜巻串には、全国から取り寄せた日本酒や焼酎の他、さっぱり味のサワーを組み合わせるのがお店イチオシ。凍らせたレモンスライスたっぷりの「どっさりレモンサワー」（490円）は、中身だけおかわりできる「追いサワー」（300円）がユニーク。

お店自慢の「出し巻きたまご」（590円）は、卵焼きにアツアツのだしを目の前でかける楽しい演出が場を盛り上げてくれる。



人気No1の「レタス」（190円）や「万能ねぎ」（190円）、「アスパラ」（190円）など、ボリューム満点の「巻物」（各1本190円・220円）。盛り合わせもお得


カウンター、半個室の掘りごたつ、テーブルあり


 

野菜巻串 ぐるり

沖縄県那覇市牧志1-13-9（地図）
098-943-2219
https://ja-jp.facebook.com/Gururinaha/​

営業時間
18時～翌1時（L.O.24時30分）
金・土・祝前日18時～翌2時（L.O.翌1時30分）

定休日
無休

★その他おすすめは、3時間飲み放題付きのコースメニュー（3人～、1人3500円）や2時間飲み放題（2人～、1人1500円）。当日OK。

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ライター／松島成子
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ
「第1593号 2018年2月1日紙面から掲載」