インド・ネパールのカレーと家庭料理

「かまどで火を使うのが私たちの仕事」と、インドの火の神「アグニ」の名をとった「AGNI」。メーンはインド・ネパールのカレーや家庭料理。ネパール人シェフが独自に配合したスパイスで作る料理は本場の味だ。

この時期にぴったりなのが、オクラを使ったカレー「ビンディマサラ」。オクラとタマネギの甘味と辛みがマッチ。モチモチっとしたナンがどんどん進む。辛さは自分で調整できるので、苦手な人でもおいしくいただける。

カレー以外の一品料理もオススメ。鶏肉にスパイスをまぶして揚げたスパイシーなインド風てんぷら「チキンパコダ」は、ビールが進む一品だ。ネパールビールを傾けながら一杯やってもいい。また、鶏肉とご飯を混ぜたネパールのお祝い料理「ビリヤニ」も金曜日限定で食べられる。

暑さや湿度で食欲も落ち気味になる季節。スパイスの効いたカレーで元気を取り戻そう。



店内。アットホームな雰囲気なので１人でも気軽に立ち寄れる／写真



 

インドカレーレストラン・AGNI

■住　所　：沖縄県那覇市泉崎1-16-20
■電　話　：098-988-9887
■営業時間：11時〜15時（ランチ、月～土）
　　　　　　17時30分〜21時（ディナー、月～金）
■定休日　：日曜・祝日
■駐車場　：なし


★ランチは日替わりでカレーが食べられる（780円〜）。カレーのセットメニューやチキンパコダなどのおつまみセット（650円）もオススメ。

写真手前からビンディマサラ（単品950円）、プレーンナン（300円）、チキンパコダ（600円）。マンゴージュース（400円）やネパールのビール（600円〜）も充実／写真

編集／相馬直子
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ「第1507号2016年6月2日紙面から掲載」
［ランチ・ディナー・カレー］