食感・味わい一椀で多彩

那覇市天久の高台にある「天久テラス」。これまで多彩な天ぷらを考案してきた自称“天ぷら伝道師”の代表が提供する天ぷらを使った天丼が自慢。ガラス張りの店内から、海や街並みを眺めながら食事が楽しめる。

ランチで味わえる天丼定食「天山」（1,000円）は、ごはんの上に天ぷら９品が乗ったボリュームある人気の一椀。プリプリのエビ３尾や、シャキシャキの「キャベツの天ぷら」、山芋の食感とつくだ煮の磯の香りが食欲を誘う「山芋天ぷら」、甘いナスに生ハムの程よいあんばいがたまらない「ナスと生ハムの天ぷら」も。

また、タルタルソースと鶏肉の旨みが絶品の「鶏の天ぷら」、魚の間にシソを挟みさわやかな味わいの「シソカジキの天ぷら」と多彩。「半熟玉子の天ぷら」は、卵を崩してごはんに混ぜると、卵かけご飯になり違う味わいに。塩や天つゆ、天丼のタレの３種が用意され好みでどうぞ。そのほか、サラダやお吸い物、小鉢に飲み物付き。プラス300円で、コーヒーとデザートをセットにするのもおすすめだ。



天丼定食「天山」は、ごはんの上に定番のエビをはじめ、変わり種のキャベツや山芋、ナスと生ハムの天ぷらなど、天ぷら９品が乗り、同店自慢の一品


広々とした店内。ガラス張りで海を見渡せる眺望も魅力


 

天久テラス

沖縄県那覇市天久839（地図）
098-863-0294
http://www.ameku-terrace.com/​

営業時間
11時45分～14時30分（L.O.14時）
定休日
日曜・土曜不定休
※5月27日は臨時休業。詳細は「天久テラス」で検索を。​
駐車場
あり

★その他、おすすめは天ぷら6品が乗る天丼「天風」（吸い物付き800円）。同店では、10人以上（1人3,500円～）で料理や2時間30分飲み放題が付いた「歓送迎会プラン」もある。

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編集／安里則哉
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ
「第1557号 2017年5月18日紙面から掲載」