彩り豊かなイタリア総菜とお弁当

野菜のおいしさ際立つ

イタリアで修行した店主が、野菜たっぷりヘルシーな総菜を提供する「イタリアン惣菜 まぶ家」（読谷村）。島マースとオリーブオイルベースのシンプルな味付けで、素材の味を生かしている。

「豚中味のトマト煮込み」は、濃厚なトマトソースが中味とマッチし、中味のイメージが変わる一品。ニンジンの甘さに驚く「野菜のグリルマリネ」は、野菜に島マースとオリーブオイルを絡め、じっくり焼いてうま味を引き出している。ほかにも、キノコの風味が香る「県産3種のきのこのバルサミコソテー」や、ムギュッとした麦の食感が楽しい「大麦とチーズのサラダ」など、彩り豊かな12～15種類の総菜が並ぶ。総菜は、50グラム200円からの量り売り。

お総菜弁当（700円）や手打ちパスタ弁当（880円）などの弁当や、2月に始まったランチコース（1450円）も人気。弁当や総菜はオシャレな店内で食べても、お出かけにテイクアウトしても！　※席数が限られており、ランチは要予約


手前から時計回りに「豚中味のトマト煮込み」「大麦とチーズのサラダ」「砂肝と彩り野菜のハーブソテー」「県産３種のきのこのバルサミコソテー」「野菜のグリルマリネ」


小さいながらも、居心地のいい店内

 

イタリアン惣菜「まぶ家」

沖縄県読谷村波平1817-5（地図）
098-958-2622
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営業時間
月曜～木曜 11時30分～19時
金・土曜日 11時30分～22時
定休日
日曜
駐車場
なし

★総菜やパスタ入りの野菜中心のオードブル3～4人前（4,500円 ※価格、内容は要相談）、まぶ家のトマトソース（800円）、ハーブソルト（450円）など、オリジナルの調味料も人気。

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編集／栄野川里奈子
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ
「第1556号 2017年5月11日紙面から掲載」