体にうれしいクレープを【Sweets Cafe O'CREPE】|fun okinawa~ほーむぷらざ~

沖縄で暮らす・食べる
遊ぶ・キレイになる。
fun okinawa 〜ほーむぷらざ〜

彩職賢美|沖縄の輝く女性にインタビュー

きょうのごはん

カフェ・喫茶

2016年5月5日更新

体にうれしいクレープを【Sweets Cafe O'CREPE】

きょうは何を食べよう? ちょっと気になる「あのお店」をご紹介。

米粉や県産食材を使用

 




那覇市松尾、にぎわい広場に面したビルの一角にある隠れ家的なカフェ「O'CREPE(オークレープ)」。パティシエとして、修行を積んできたオーナーパティシエの比嘉司さんが作るのは米粉100%のクレープだ。

オススメはランチタイムの「アグーベーコンとカボチャサラダのクレープ」。アグーの厚切りベーコンのスモークの香ばしさとジューシーなうま味にモチモチとしたほんのり甘い生地がマッチする。ホクホクのカボチャサラダも優しい味わいで大満足。

デザートにはスイーツクレープの「ティラミス」を。比嘉さんお手製のティラミスをクレープで巻いてデコレーション。3種類の生クリームとほろ苦いコーヒーの組み合わせは甘過ぎないちょっぴり大人味。

食材は県産食材をはじめ県産キビ糖や豆乳を使い、健康にも気を使ったものばかり。体にもうれしい一皿でホッとするひと時を。



アンティークガーリーなインテリアで統一した店内。床下に炭を敷き空気を浄化させる工夫も


 

Sweets Cafe O'CREPE

■住 所 :沖縄県那覇市松尾2-6-12-2F
■電 話 :098-868-3113
■営業時間:11時~18時L.O.17時30分
■定休日 :水曜、第2・4火曜定休
■駐車場 :ナシ
■web :http://crepe.okinawa/​


★クレープのほか、焼き菓子なども販売。バースデーケーキなどの注文も受け付ける。毎月2~4回米粉を使ったお菓子教室も開催。詳細は問い合わせを。

手前から「アグーベーコンとカボチャサラダのクレープ」750円~。ランチセットには日替わりの豆乳スープとデザートなど付く。写真左は「ティラミス」700円


編集/相馬直子
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ「第1503号2016年5月5日紙面から掲載」
[ランチ・ディナー・カフェ]

カフェ・喫茶

タグから記事を探す

この記事のキュレーター

キュレーター
相馬直子

これまでに書いた記事:44

編集者
横浜市出身、沖縄で好きな場所は那覇市平和通り商店街周辺と名護から東村に向かう途中のやんばる。ブロッコリーのもこもこした森にはいつも癒されています。「週刊ほ〜むぷらざ」元担当。時々、防災の記事なども書かせていただいております。被災した人に寄り添い現状を伝えること、沖縄の防災力UPにつながること、その2点を記事で書いていければいいです!

funokinawacolumswitch2016

TOPへ戻る