ジャンル問わないメーンと豊富な小鉢

名護市大北にあり、黄色い建物が目を引く「MAHALO」。店内にはハワイアン音楽が流れ、ゆったりした雰囲気が漂う。特徴はランチが日替わりの1メニュー（1100円）のみという点。ジャンルを問わないメーン料理と、それに合わせた小鉢4品、スープ、黒米、デザート、ドリンクがセットになっている。

取材日のメーンは「白身魚のムニエル」。バターで焼いた肉厚のタラは、外はカリッと香ばしく、中はフワフワで柔らかい。小鉢は、コリコリとした食感がおもしろい「ハヤトウリとベーコンの炒め物」や、ほのかな甘みを感じる「紅芋のグラタン」など。無農薬野菜をはじめ、やんばる産の食材をふんだんに使っている。

そのほか、別の日のメーン「チキンのトマトソース」は、下ごしらえで使ったローズマリーがほのかに香る鶏肉と、手作りソースのスッキリとした酸味がマッチする。



広々とした店内。パッチワークや小物などの装飾がハワイに来た気分にさせる／写真


 

MAHALO（マハロ）

■住　所　：沖縄県名護市大北4-24-48
■電　話　：0980-53-0860
■営業時間：11時30分〜15時（ランチ）
　　　　　　15時〜16時30分（カフェ）
■定休日　：日曜・月曜
■駐車場　：25台


★カフェタイムには、自家製ネギと桜エビのヒラヤーチー（500円）や、ワッフルセット（500円）。夜は15人以上で、貸切の宴会も可能（要予約）。

プレート中央が「白身魚のムニエル」。右下の「紅芋のグラタン」やその隣の「ハヤトウリとベーコンの炒め物」といった小鉢やスープなどもセット。奥は「チキンのトマトソース」／写真

編集／出嶋佳祐
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ「第1499号2016年4月7日紙面から掲載」
［ランチ・カフェ］