ホテルJALシティ那覇で毎年好評の「シェフズスペシャルディナー」。第7弾の今回は、23歳以下の若手が技術を競う技能五輪全国大会の西洋料理部門に出場したシェフの城間光希さんと松堂巧さんによる特別メニュー。開催地の山形県にちなんだ「牛肉と根菜のポトフ 山形風芋煮仕立て」や「締めの山形蕎麦をフレンチ仕立てで」などが味わえる。1人6000円（税・サ込）。2017年3月31日（金）まで。


若きシェフの感性が光る特別メニュー


＜問い合わせ先＞
ホテルJALシティ那覇
レストランボナペティ
098-866-2971
沖縄県那覇市牧志1丁目3-70（地図）
http://www.naha.jalcity.co.jp/