県産食材を駆使した料理を提供

色鮮やかなフレンチコース

沖縄県宜野湾市嘉数の閑静な住宅街にある、隠れ家レストラン「プティエトワール」。ジュニア野菜ソムリエのシェフが手がけた色彩鮮やかなフレンチコースが楽しめる。
「LunchBコース」（2,500円）は、肉と魚の両方が味わえ、週替わりのメニューが人気のランチコースだ。取材時の肉料理は「県産鶏肉のスモーク粒マスタードソース」。香ばしい肉に爽やかな酸味のソースが相性よく、たまらない味わい。魚料理は「鮮魚のポワレと魚のクネル　カレー風味のソースとユリ根のピューレ」。フワっとした身にカレー風味のソースがかかり、食欲を誘う。
また、タマネギやホタテの食感が楽しくクリーミーな味わいのオードブル「新玉ねぎのムース　ホタテのタルタルとミモレットチーズと一緒に」や、ブリのカルパッチョと野菜オムレツが入った「最初の一皿」、大根とタマネギをピューレにしたスープも。そのほか、パンや飲み物、デザートが付く。記念日やデート、模合、女子会などにおすすめだ。



手前は「県産鶏肉のスモーク粒マスタードソース」、黒皿は「鮮魚のポワレと魚のクネル カレー風味のソースとユリ根のピューレ」、グラスに入っているのはオードブルの「新玉ねぎのムース ホタテのタルタルとミモレットチーズと一緒に」など


店内は外人住宅を改装したシックな空間



 

隠れ家レストラン「プティエトワール」

沖縄県宜野湾市嘉数1-16-11（地図）
098-914-3030
ランチ
11時30分～15時（L.O.13時30分）
ディナー
18時～22時（L.O.21時）
※日曜日はランチのみ
月曜定休
https://www.facebook.com/petiteetoile2016/​


★そのほか、おすすめは「LunchＡコース」（2,000円）。ディナーでもコース料理を提供（3,500円～）。2月14日（火）まで、「バレンタイン特別コース」（1人6,000円、要予約）も用意している。


＜毎日のランチや友だちや家族とディナーはいかがですか？ 食楽サーチ一覧へ＞

編集／安里則哉
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ「第1543号 2017年2月9日紙面から掲載」