全国から取り寄せた鮮魚や旬食材味わう

ハーバービュー通り沿いにある寿司割烹「神庄」（那覇市）。木造を基調とし落ち着きのある
広々とした店内には、最大20人まで利用できる完全個室、明るい掘りごたつ席、職人の技を目の前で楽しめるカウンター席があり、接待や宴会、一人でも利用できる。

全国から取り寄せた鮮魚料理が自慢で、沖縄ではなかなか食べられないハモ、ひむか本サバ、ふぐなど、季節ごとの旬食材を堪能できる。刺し身や握りずし、揚げ物だけでなく、その日仕入れた食材をぜいたくに使った「本日のおすすめ」は要チェック。

夏を感じさせる食材ハモをサッと湯引きし、梅肉ソースで味わう「活〆ハモ湯引き」は、さっぱりとした季節のおすすめメニュー。ヒラメやタイ、シメサバなどその日の旬ネタがそろう「刺身五種盛り合わせ」や「握り寿司特上」はぜいたくな一品。

コース料理は、4000円・7000円・10000円を用意しており、2～3日前までに要予約。料金はすべて税抜き。



掘りごたつ席＝写真＝や、座敷の完全個室もある／写真

寿司割烹 神庄

■住　所　：沖縄県那覇市泉崎2-3-8 ロイヤルハイツ泉崎1階
■電　話　：098-996-3704
■営業時間：11時30分～14時30分（L.O.）
　　　　      17時～23時（L.O.）
■定休日　：水曜
■駐車場　：２台
★その他おすすめは、「ひむか本サバシメサバ刺身」（1050円）、「天然うなぎ白焼（１尾）」（2300円）、「ふぐ唐揚げ」（1500円）。

手前は「握り寿司特上（12貫）」（2800円）、左奥は「刺身五種盛り合わせ」（1800円）、右奥は旬食材であるハモを使った「活〆ハモ湯引き」（950円）／写真

ライター／松島成子
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ「第1515号2016年7月28日紙面から掲載」