沖縄黒糖を使った料理を提供

ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城は、レストランのビュッフェメニューに沖縄黒糖を取り入れる「沖縄黒糖×SUI（首里）マルシェ～みんなで応援！沖縄黒糖～」を開催している。期間は10月３日（月）まで。

コロナ禍で観光需要が低下した沖縄黒糖の消費拡大を目的に、料理を通じてその魅力や食文化を掘り起こすイベント。グランドキャッスルカフェ＆ダイニングでは、月替わりのスペシャルメニュー「低温調理で仕上げたローストビーフ黒糖黒蜜のラケ」をはじめ、黒糖で味付けした白身魚や豚肉、鶏腿(もも)肉の料理や、モンブランなどのデザートを用意。時間は11時30分～15時。料金は、大人2700円、４歳～小学生1350円。

また、中国料理「舜天」やカフェラウンジでも黒糖を使用したメニューを提供する。

問い合わせ先／同ホテル　予約　
098(886)5477（9時30分～17時）