［沖縄・グルメな“お店”紹介］種類豊富な汁ものメニュー［汁処まぁさん堂］｜南風原町宮平

きょうは何を食べよう？ちょっと気になるグルメな「お店」をご紹介。
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食堂

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うま味たっぷり、お手ごろ価格の食堂

沖縄の汁もの料理が充実しており、どれもお手ごろ価格で味わえる食堂「汁処　まぁさん堂」（南風原町）。裏通りの目立たない場所にありながら口コミでうわさが広まり、近くで働く人々やファミリーに人気。

定食に付く汁ものは、「味噌（みそ）汁」「沖縄そば」「中味（なかみ）汁」「イナムドゥチ汁」の４種類から選べるぜいたくさ。

オリジナルだしが味の決め手の「イカスミ汁」は、軟らかなイカ、豚肉、豆腐、小松菜が入っており、食べやすい優しい味付けが子どもにも大人気。「イナムドゥチ汁」は、前日から丁寧にだしを取り、仕上げにみそを入れて煮詰め過ぎないように気を配っている。ポーク缶と豚肉の２種類の肉が入った「味噌汁」は、豆腐、小松菜、キャベツ、卵など具だくさん。

ファーマーズマーケットで仕入れた新鮮野菜や肉、豆腐など、地元食材をふんだんに使った「おきなわ食材の店」。全メニュー持ち帰り可能。料金は全て税込み。