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2021年9月9日更新

[沖縄・グルメな“お店”紹介]サクサクのパニーニ[PALLET(パレット)]| 恩納村瀬良垣

きょうは何を食べよう? ちょっと気になるグルメな「お店」をご紹介。
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多彩なこだわり具材&とろけるチーズ

国道58号沿いに立つ「PALLET(パレット)」(恩納村)はイタリア発祥のホットサンド、パニーニの専門店。鉄板で挟んで焼くことでパンがサクサクになり、中のチーズがとろけるサンドイッチだ。店主の小林匡(ただし)さんは、海外で食べたパニーニのおいしさを再現するためにパン職人と共に試行錯誤を繰り返し、サクサクもちもちのパニーニを完成させた。

パンに挟む食材にもこだわり、スモークサーモンやチーズ、ベーコンなど、国内外から厳選素材を仕入れている。自家製ベーコンをぜいたくに挟んだ「厚切りベーコンパニーニ」や、観光客に人気の「サーモンアボカドパニーニ」(1100円)、動物性食材を使わない「ビーガンパニーニ」(792円)など、12種類のパニーニを用意。7時~9時は「モーニングセット」(500円)、「フレンチトースト」(550円)も人気。

モーニングメニュー以外はテークアウトOKで、電話注文すると受け取りがスムーズ。料金は全て税込み。

手前は、存在感のある自家製の超厚切りベーコン、玉ネギ、チーズ、マスタードを挟んだ「厚切りベーコンパニーニ」(1100円)。左奥は、沖縄セラードコーヒー(浦添市)の豆を使った「水出しコーヒー」(495円)
手前は、存在感のある自家製の超厚切りベーコン、玉ネギ、チーズ、マスタードを挟んだ「厚切りベーコンパニーニ」(1100円)。左奥は、沖縄セラードコーヒー(浦添市)の豆を使った「水出しコーヒー」(495円)

手作りの内装が温かな雰囲気を醸し出す。カウンター席、テーブル席あり手作りの内装が温かな雰囲気を醸し出す。カウンター席、テーブル席あり

緑に囲まれた外の席は、リゾートを感じながらのんびり過ごせる
緑に囲まれた外の席は、リゾートを感じながらのんびり過ごせる


PANINO(パニーノ)&COFFEE PALLET

沖縄県恩納村瀬良垣2486-1
電話098(966)8027 

営業時間
7時~19時(L.O.)

定休日
火曜

駐車場
6台

[全面禁煙]「駐車場」

※営業時間などの変更は、InstagramやFacebookなどSNSで要確認

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毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1779号 2021年9月9日紙面から掲載」

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