国産の小麦粉や県産きび糖、天然塩を使用

琉球大学東口前にある「ｃｉｔｔａ（チッタ）しまのおやつ」では焼き菓子を販売。県外から移住した佐藤夫妻が２０１８年にオープンした店舗で、特に妊娠中の女性や子ども連れの女性から人気だ。

全てのお菓子は卵、乳製品、保存料や防腐剤不使用。小麦粉と米粉は九州産、塩は県産の天然塩、砂糖は風味豊かな県産黒糖やきび糖を中心に使うなど、厳選した材料で作っている。

「キャラメルナッツのスコーン」（４２０円）の生地はしっとり。ナッツには有機ココナツオイルを使ったキャラメルを絡めて甘く香ばしく仕上げた。さんぴん茶の爽やかな香りを感じる「ジャスミンティ＆金時豆のマフィン」（４２０円）は甘さ控えめ。ふわふわの生地にホクホクの金時豆の食感がアクセントになっている。

ほかにも、「沖縄産紅芋＆メープルクッキー」（５６０円）や、小麦粉を使っていないグルテンフリーの焼き菓子なども販売。予算や希望に応じて贈り物用に詰め合わせることも可能で、内祝いやプチギフトとしても人気。価格は全て税別。　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

手前左が「キャラメルナッツのスコーン」、右が「ジャスミンティ＆金時豆のマフィン」。奥は左から、「沖縄産紅芋＆メープルクッキー」、「カカオマス＆くるみたっぷり有機オートミール」（５６０円）、グルテンフリーの「オーガニック天然バニラのスノーボール」（５８０円）




白を基調にしたシンプルな店内には常時約２０種類の菓子が並ぶ



琉球大学の東口前に立つ。店前には２台、向かいには１台駐車可能

 

citta しまのおやつ

中城村南上原９４６－３
☎０９８（９８７）６３３０
 


営業時間
１１時～１６時　
※水・木・金曜のみ営業。

定休日
日～火曜、土曜
※営業日や営業時間は場合によって変更になる可能性あり。
　詳細はインスタグラムで随時告知。
　

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毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1728号 2020年10月1日紙面から掲載」