最高級のとらふぐも味わえる

沖縄県立中部病院近くの「割烹酒場　ふく乃屋」（うるま市）では、県内外はもちろん、国外でも腕をふるった経験のあるオーナーシェフが提供する手間ひまかけた和・洋・中の多彩な料理が楽しめる。

ランチの定番人気「牛サガリ肉のカットステーキ定食」（200グラム・980円、300グラム・1380円、400グラム・1780円）は、キウイやリンゴ、パイナップルの果汁に肉を一晩漬け、軟らかく仕上げた肉が自慢。ジュワッとあふれ出す肉汁がたまらない。

「昼河豚御膳」（2580円、要予約）は、ふぐの中でも最高級と言われるとらふぐが味わえる。食感が楽しいふぐの刺し身が盛られた「活〆虎河豚てっさと本日のお刺身」や、ふぐのだしとアーサ、ゆずのさわやかさが味わい深い「ふぐ雑炊」、香ばしい「焼きふぐ」、カリッと仕上がる「ふぐの唐揚げ」などふぐづくめ。茶わん蒸しや汁物、漬物なども付く。

独自でアレンジしたカニそばやカレーなど、週替わりメニューも人気。ディナーは和食を中心にアラカルトが充実している。価格は税別。　


老若男女に人気の「牛サガリ肉のカットステーキ定食」。各料理には野菜サラダを味わえるサラダバーやティーやカルピスなどの飲み物が楽しめるドリンクバーがついているのもうれしい

ランチで味わえる「昼河豚御膳」

木のぬくもりが感じられる外観。店内には５０席あり、歓送迎会や模合の利用にもおすすめ

割烹酒場 ふく乃屋

沖縄県うるま市宮里264－1（地図）
098-988-5009

営業時間
ランチ11時30分～15時（月曜～金曜・Ｌ.Ｏ.14時30分）
ディナー18時～24時（月曜～土曜・Ｌ.Ｏ.23時）

定休日
日曜

https://fukunoyaokinawa.owst.jp/

［駐車場］［座敷］［個室］［全面禁煙］

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編集／安里則哉
毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1704号 2020年3月26日紙面から掲載」