東北の食材を使った料理や地酒も

沖縄市の比屋根にある「みちのくキッチンJIN」では、東北出身の店主が手がける、自慢の十割そばや東北の食材を使った料理が味わえる。

「くるみざる」（１１００円）は、香ばしさが際立つ麺を昆布やカツオ、さば節にクルミを細かく砕き、混ぜ合わせたつゆでいただく。そばの豊かな風味と喉越しのよさを楽しめる。しょうゆベースのつゆもついていて、また違った味わいが楽しめるのもいい。

「せりそば」（１１８０円）は、かも肉のうまみが溶けた温かいそば。秋田県から取り寄せるセリは根っこまで使われていて、そのシャキッとした食感はもちろん爽やかな香りも楽しめる。年越しそばにもおすすめだ。東北の地酒も用意。１７～１８種類の中から好きな３品が選べる「利き酒セット」（８８０円）は、いろいろな酒を味わいたいという人に人気だ。そのほか、体が温まる「せり鍋」（１人前１７００円）や定食も。ディナーは「厚切り牛タン」など単品メニューも充実している。価格は税別。


「くるみそば」は、そばが３００グラムほど盛られていて、ボリュームがある。「乾坤一（けんこんいち）」や「楯野川（たてのかわ）」など、厳選した東北の地酒を一緒に楽しむのもいい（１合６８０円～）


「せりそば」は、セリがたっぷり入っていて、食感が楽しい一品


真っ白い建物が目を引く外観。手前が駐車場で、向かいにも専用駐車場がある
 

みちのくキッチンJIN

沖縄県沖縄市比屋根１－１０－１３（地図）
０９８‐９８９‐３４４２

営業時間
ランチ１１時～１５時（L.O.１４時３０分）、ディナー１７時～２３時（L.O.２２時）

定休日
水曜　
※１２月３１日は１７時まで営業、２０２０年１月１日～３日まで休業

［駐車場］［全面禁煙］

＜毎日のランチや友だちや家族とディナーはいかがですか？ 食楽サーチ一覧へ＞

編集／安里則哉
毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1691号 2019年12月26日紙面から掲載」