タンカンや黒糖で独自のスイーツを発信

２０１９年４月、うるま市石川にオープンしたchurana。県産の果実や黒糖などを使った濃厚な味わいのアイスクリームと、クッキーなどを販売している。

東村や金武町産のパインを使用したアイスクリーム「パイナップル」（３８０円）は、すっきりとした甘みが特徴。果汁だけでなく、果肉も入っており、ゴロッとした食感が楽しめる。「ドラゴンフルーツ」（420円）は甘みとほのかな酸味のバランスが絶妙。見た目も華やかで写真映えもばっちり。その他にも、「マンゴー」や「黒糖クッキーバニラ」などがある。

黒糖、紅芋、タンカンの３種類があるキューブクッキーは、米粉で作っており、グルテンフリー。無添加で卵を使っておらず、体に優しいのもポイント。

メレンゲにシークヮーサーなどの果汁を加えて焼いたスイーツはサクッとした軽い食感が魅力。種類によってはチョコレート入りのものもある。

キューブクッキーとメレンゲのスイーツは、ちょっとしたギフトにもおすすめ。価格は税別。



左上から時計回りに「ドラゴンフルーツ」、「たんかんオレンジ」（３８０円）、京都の抹茶を使用した「抹茶」（３８０円）、「パイナップル」、「マンゴー」（４９０円）「黒糖クッキーバニラ」（３２０円）


手前右がメレンゲのスイーツ、手前左がキューブクッキー


アパートの１階にある店内。カウンター席は４席
 

churana

沖縄県うるま市石川1-41-9（地図）
098-923-2901

営業時間
10時～17時30分

定休日
木曜

［駐車場］［全面禁煙］

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編集／比嘉知可乃
毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1677号 2019年9月19日紙面から掲載」