鶏だしスープがクセになる

2016年にオープンした那覇市泉崎の「鶏そば 新里」。鶏ベースのスープが特徴で、オーナーの新里真哲さんのおすすめは「鶏そば 新里のせ」（1140円）。濃厚でクリーミーなスープは後味あっさり。食べやすく、男女問わずファンが多いという。歯ごたえがあり、コシの強い麺には全粒粉を混ぜ込んでおり、小麦の香りがふんわりと漂う。メンマや県産のアーサなど豊富なトッピングもポイントで特に低温でじっくりと煮込んだチャーシューはしっとり軟らかく、ジューシー。

スープがカツオベースの「冷やしそば」（730円）も人気メニューの一つ。オリジナルのシークヮーサー酢をかけて食べると酸味が効いて夏にぴったり。

「あさとりそばセット」（680円）は朝7時30分～10時までの時間限定メニュー。スープは鶏ベースに煮干しか、塩を加えた2種類の日替わり。

ビールやワインなども提供しており、一人でも気軽に食事とアルコールを楽しむことができる。価格は全て税込み。



看板メニューの「鶏そば 新里のせ」はチャーシュー、味玉、青ネギ、揚げネギ、メンマ、県産のサクラカイワレとアーサの7種類の具材がトッピングされている。クリーミーながらもあっさりとした味わいが魅力


落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席が18席


那覇市役所の近くに立つ。一人でも気軽に入れる
 

鶏そば 新里

沖縄県那覇市泉崎1－15－16（地図）
098‐943‐7779

営業時間
朝／7時30分～10時
昼／11時～16時（L.O15時30分）
夜／17時30分～23時（L.O23時）
※日曜日は12時～14時の間のみ営業（数量限定）

定休日
土曜・日曜・祝日　

駐車場
※駐車場は近隣のコインパーキングを利用。

［全面禁煙］


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毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ
「第1659号 2019年5月16日紙面から掲載」