やんばる食材を使った親しみやすい料理

今帰仁村の静かな場所に立つ一軒家のカフェレストラン。窓の向こうには今帰仁村の山々が連なり、緑に囲まれた癒やし空間だ。店主の島塁輝さんは、ホテルで働いていた経験を生かし、地元の人に洋食を楽しんでもらいたいと店をオープン。ファーマーズなどで仕入れた県産食材を使い、老若男女問わず親しめる洋食ランチを提供している。

週替わりの「ランチプレート」は、油で揚げずにソテーして皮をパリパリ、中はジューシーに仕上げた油淋鶏、サーモンのピカタ、ハンバーグの他、種類豊富な地元野菜を使用。量を少なめにした子ども用もあり(700円）。

リピーターが多い人気メニュー「グリーンカレー」は、日本人向けにアレンジしたクセのないクリーミーな味わいで、大根やパプリカ、ナスなど野菜たっぷり。チキンローストをトッピングし、ボリュームも満点。

こぢんまりしたお店のため、予約または開店直後の来店がおすすめ。料金は税込み。


地元食材をふんだんに使った「ランチプレート」（1000円）は、スープ、デザート、ドリンク1杯の中から二つ選べる。写真はアイスコーヒー、さんぴん茶のクリームブリュレ付き。100円追加で、スープ、デザート、ドリンクバー付きも可能


「グリーンカレー」（800円）は、スープ付き


今帰仁の山々を望むテラス席と掘りごたつ席

Cafe&Bistro 味熟者

沖縄県今帰仁村諸志1041－１（地図）
0980‐56‐1226

営業時間
11時30分～14時（L.O.）

定休日
日曜

駐車場
10台

［駐車場］［座敷］［全面禁煙］

https://www.facebook.com/mijukumono905/


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ライター／松島成子
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ
「第1654号 2019年4月11日紙面から掲載」