県産野菜を使い本場の味を提供

韓国家庭料理を気軽に

うるま市に店を構える「マシソヨ」は、韓国出身の店主が手掛ける、県産野菜と韓国から取り寄せる調味料を使った料理が好評だ。

おすすめの「スンドゥブチゲ」（単品600円、セット850円）は、牛の骨汁をベースに韓国の唐辛子やニンニク、アサリのうまみも加わったピリ辛スープがクセになる。卵を混ぜるとまろやかさもプラスされ、違った味わいに。セットにするとライスと韓国のりにサラダが付く。

定番人気の「石焼ビビンバ」（単品700円、セット950円）は、モヤシやニンジンなどシャキシャキのナムルが乗ったご飯にしょうゆや野菜、コチュジャンなどを混ぜたタレでいただく。甘辛のタレが食欲をそそり、石焼き鍋に押し当て、カリカリのご飯が香ばしく食感も楽しい。セットにはスープ、韓国のり、サラダ付き。「海鮮チヂミ」（900円）も人気。野菜やエビ、イカ、アサリが入った食べ応えのある一品。外はパリパリ、中は軟らかな食感が楽しく、箸がどんどん進む。本場の韓国家庭料理が気軽に楽しめる。



手前は「スンドゥブチゲ」、中は、オリジナルの甘辛ダレでいただく「石焼ビビンバセット」、左奥は「海鮮チヂミ」


横長の店内には、テーブル席とカウンター席がある（全25席）

 

韓国家庭料理 マシソヨ

沖縄県うるま市前原325番地1（地図）
070-4403-5638

営業時間
11時～22時（L.O.21時30分）
定休日
日曜
※詳細は「マシソヨ沖縄」で検索

★その他おすすめは「豚プルコギ（辛みそ味）セット」（950円）、9月末までの夏季限定メニュー「ピリ辛冷麺」（1050円）、「水冷麺」（1050円）、辛さを抑えた「テンジャンチゲセット」（850円）など


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編集／安里則哉
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ
「第1566号 2017年7月20日紙面から掲載」