温かみのある器＆野菜・豆腐たっぷり料理

隠れ家やちむんカフェ

店長の喜瀬文子さんが集めた県内作家のやちむんを展示販売する「土〜夢ごはんカフェ」（沖縄県糸満市西崎町）。「もっとやちむんの良さを知ってもらいたい。やちむんの魅力をPRしたい」と、豆腐を使ったヘルシーな料理をやちむんに盛り付けて提供。落ち着いた雰囲気でゆったりと食事やコーヒーが味わえる店として評判になり、中北部から足を運ぶお客さんも多い。

人気のランチメニュー「土〜夢プレートセット」は、万座沖海洋深層水を使った島豆腐を手ごねした牛豚ひき肉で包んだこだわりハンバーグ。「さっぱり和風おろし」「和風ダシきのこあんかけ」「自家製デミグラスソース」の中から好きなソースを選べる。ファーマーズや市場に近い立地を生かし、野菜もたっぷり使ったヘルシーメニューを用意している。

「ドリンクバー」（2時間・セット280円、キッズ180円、キッズ単品300円）では、好きなやちむんのカップを選ぶことができる。料金はすべて税別。



「土〜夢プレートセット〜手ごね島豆腐ハンバーグ さっぱり和風おろし〜」（950円）。豆乳ジーマーミーやもずく酢、あえ物、サラダなどのプレート付き


温かみのある手作り木工家具が並ぶ店内



 

土〜夢ごはんカフェ

沖縄県糸満市西崎町3−16（地図）
098-995-1021
11時〜17時（L.O.16時30分）
土曜・日曜・祝日11時〜17時（L.O.16時30分）
18時〜21時（L.O.20時）
※夜は予約制
無休
駐車場16台
http://doumu.ti-da.net

★その他おすすめは「週替わりランチプレート」（950円）、「土〜夢のおべんとう」（650円）。


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ライター／松島成子
毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ「第1541号2017年1月26日紙面から掲載」