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2023年8月24日更新

[グルメな“お店”紹介]多彩なイタリア料理|MOLT BUONO(北中城村瑞慶覧)

きょうは何を食べよう? ちょっと気になるグルメな「お店」をご紹介。
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スタッフ一押しのパスタ「挽肉とナス、ホーレンソウ、ミョウガの白ワインソース」(1380円、大盛り追加220円)。ランチタイムは、サラダ、ドリンク付き。さっぱりとした味わいが夏にぴったり
スタッフ一押しのパスタ「挽肉とナス、ホーレンソウ、ミョウガの白ワインソース」(1380円、大盛り追加220円)。ランチタイムは、サラダ、ドリンク付き。さっぱりとした味わいが夏にぴったり

 

もちもち食感の生パスタやおつまみも豊富

2022年10月に開店した「北中城のおいしいイタメシ屋 MOLT BUONO(モルト ヴォーノ)」は、「もっと気軽にイタリア料理を楽しんでほしい」がコンセプトのカジュアルな親しみやすい雰囲気のお店。新鮮な素材選びや丁寧な調理にこだわり、野菜や魚など県産品を積極的に使っている。

もっちもちの生麺を使ったパスタ12種類、モッツァレラチーズをたっぷり使って280度のオーブンで一気に焼き上げたピッツァ4種類、リゾット3種類、グラタン2種類とメニューが豊富だ。スタッフ一押しの「挽肉とナス、ホーレンソウ、ミョウガの白ワインソース」は、具材を炒めた後、白ワインを多めに入れて煮詰め、うま味を凝縮。ディナーにはおつまみメニューも登場し、特製バルサミコソースを添えた「自家製熟成ローストビーフ」や、ふわふわ食感の「ゴルゴンゾーラのムース 蜂蜜添え」など、ワインに合う一品がそろう。

イタリア産を中心としたワイン、ウイスキー、カクテルのほか、夏季限定のイタリア発ノンアルコールレモンビール「モレッティ リモーネ」(770円)や「ブラッドオレンジジュース」(600円)もおすすめ。

パスタやピザなどは持ち帰りOK。料金は全て税込み。
 
お酒によく合う「特製前菜盛り合わせ」(3~4人前2980円)。イタリア産ワインやノンアルビールもおすすめ
お酒によく合う「特製前菜盛り合わせ」(3~4人前2980円)。イタリア産ワインやノンアルビールもおすすめ
 
友だちや家族と、気軽にイタリア料理を楽しめるカジュアルな雰囲気の店内
友だちや家族と、気軽にイタリア料理を楽しめるカジュアルな雰囲気の店内
 
店の外観。国道330号沿いにあり、沖縄市や北谷町からもアクセスしやすい立地
店の外観。国道330号沿いにあり、沖縄市や北谷町からもアクセスしやすい立地


MOLT BUONO(モルト ヴォーノ)

北中城村瑞慶覧633
電話=098(914)0041

営業時間
11時30分~15時30分(L.O.15時)、18時~22時(L.O.21時)

定休日
なし

[全面禁煙][駐車場]

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取材/松島成子(ライター)
毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1881号 2023年8月24日紙面から掲載」

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