［沖縄・グルメな“お店”紹介］ネパールの家庭料理堪能［Kumari（くまり）］｜浦添市勢理客

きょうは何を食べよう？ちょっと気になるグルメな「お店」をご紹介。
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スパイスと県産野菜をたっぷり使用

浦添市のシーサー通りにあるネパール食堂「Ｋｕｍａｒｉ（くまり）」。ネパール人シェフが手掛けるスパイスや県産野菜をたっぷり使った料理が味わえる。

ランチの人気メニュー「ダルバットランチセット」（１１５５円）は、ネパールの定番家庭料理。レンズ豆のスープ「ダル」やスパイシーなカレー、豆の粉を使い薄く焼き上げた煎餅風の「パーパド」、爽やかな酸味が食欲をそそる「アチャー」（漬物）に葉野菜の炒め物や野菜サラダと盛りだくさん。ソフトドリンクがつくのもうれしい。

カレーのベースは、１０種類以上のスパイスに玉ネギとトマトをたっぷり使用。野菜の甘さの後にスパイシーさが広がる。「チキンカレー」「ポークカレー」「キーマきのこ」「ミックス野菜」「たまごカレー」の５種類から選べる。

ほかにも、もちもちした皮に鶏肉のうまみが詰まったスープギョーザの「スープもも」（９６８円）や、チキン料理、ポテトなど単品メニューも充実。セットメニュー以外はテイクアウトもＯＫ。価格は全て税込み。