［沖縄・グルメな“お店”紹介］香ばしいジャークチキン［ヤフソチキン］｜浦添市屋富祖

きょうは何を食べよう？ちょっと気になるグルメな「お店」をご紹介。
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おつまみにも、おかずにもおすすめ

おしゃれな飲食店が増え、飲み歩きを楽しむ人たちでにぎわっている屋富祖通り沿いに立つ「ヤフソチキン」（浦添市）。看板メニューの「ヤフソチキン」は、タイムなど６種類のスパイスを使った複雑な味わいが魅力のジャークチキン。外はカリカリ、中はジューシーで軟らかい。じっくり炭火で焼き上げており、香ばしい煙が店先から流れてくる。ビールに合い、おつまみにぴったりなジャマイカの名物料理だ。

トマトをたっぷり使ったココナツベースの「ヤフソチキンカレー」は、野菜の水分のみで作った無水カレーで、素材のうま味がぎゅっと詰まっている。野菜とココナツの優しい甘みの奥にスパイスの辛さがあり、食欲をそそる。ビールや炭酸飲料、ジュースなどは全て瓶で提供しており、店内のレトロな雰囲気と相まって、若い世代に好評。

チキンの焼き上がりに１５分～２０分かかるので、テイクアウトの場合は電話予約がおすすめ。料金は全て税込み。