食材は北海道から直接買い付け

海沿いの県道６号から路地に入った住宅街に立つ「Ｓｍｏｋｅ　Ｈｏｕｓｅ　２２５」（読谷村）は、ソーセージやベーコン、ハムなどの燻製のほか、ピクルスなども全て店内で手作りしている燻製バル。札幌で水産業を経験した村上吉弘シェフがその経験と人脈を生かし、札幌中央卸売市場や函館の水産会社から食材を直接買い付けている。北海道直送の魚介類や天然エゾシカ肉など、他ではなかなか味わえない食材が豊富。個性的な本格メニューが楽しめる。

ランチメニューの「札幌スープカレー」は、北海道産のブランド野菜がゴロリと入ったぜいたくな一品。「札幌中央卸売市場直送、特大生ホッケのグリル　ガーリックバター風味レモン添え」（１５００円）は、野良猫・捨て猫の保護活動をするＮＰＯ法人との提携メニューで、代金の一部を寄付している。

北海道産のブランド野菜や鮮魚の販売もあり。スープカレーや自家製ソーセージ・ベーコンなどのテークアウトは電話予約。料金は全て税込み。


手前から時計回りに、「自家製ソーセージとベーコンのスペシャル盛り合わせ」（２０００円）、ランチメニュー「札幌スープカレー」（チキン１３８０円）、「シマソイのアクアパッツァ」（１５００円）、「北海道天然エゾシカのグリル」（１５００円）、「黒ガシラカレイのカルパッチョ」（６５０円）

北海道から取り寄せた日本酒（１合８００円～）、ワイン（グラス６００円～、ボトル２８００円～）


カウンター席とパーテーションで区切ったテーブル席を用意

Ｓｍｏｋｅ Ｈｏｕｓｅ（スモークハウス）２２５

沖縄県読谷村長浜２２５－１
電話０９０（４９８４）８１３１

営業時間
ディナー１８時～２３時（Ｌ．Ｏ．２２時）
ランチ土曜・日曜１３時～１６時（Ｌ．Ｏ．１５時３０分）

定休日​
月曜

駐車場​
3台

※現在は下記の時間で時短営業中。営業時間などはＦａｃｅｂｏｏｋ、ＩｎｓｔａｇｒａｍなどＳＮＳで要確認。火曜～日曜１１時３０分～１５時（Ｌ．Ｏ．１４時３０分）、１７時３０分～２０時（Ｌ．Ｏ．１９時）

［全面禁煙］［駐車場］

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毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1751号 2021年2月25日紙面から掲載」