家族で楽しめるロールケーキ［ケーキハウス夢翔（ゆめか）］｜沖縄市上地

きょうは何を食べよう？ちょっと気になるグルメな「お店」をご紹介。
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パン・スイーツ

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しっとり食感、甘さ抑えて老若男女に

　沖縄市にあるケーキハウス「夢翔（ゆめか）」は、ロールケーキをはじめ、ホールケーキやタルト、マカロンなどのスイーツを販売している。看板メニューの「夢翔ロール」（1750円税別）は、やわらかでしっとりした生地にクリームがたっぷり。子どもからお年寄りまで家族みんなで味わえるよう、甘さ控えめで飽きのこない味わいに仕上げている。パティシエ歴26年の店主、奥間政秀さんは「那覇市にあるル・パティシエ・ジョーギの新都心ロールをもとに作りました。私が独立してお店を始める際に、修行時代にお世話になった先輩のご好意でレシピを教えてもらいました」と笑顔で話す。

　イラストや写真をプリントしたクッキーも好評。地元、「エイサーのまち」沖縄市をＰＲするキャラクターをプリントした「エイサークッキー」（１個95円税別）は、手土産におすすめ。子どもの写真や好きな動物などイラストをプリントしたクッキーでデコレートしたバースデーケーキも喜ばれている。来店の際は、希望の商品を事前に注文しておくとスムーズ。