夜はオーダーで食べ放題

東南植物楽園
レストランPEACE
料飲部統括課長兼料理長
山川博之さん


一人一皿ずつ洋中５０種から

Ｑ．昨年好評だったディナーオーダーバイキングが、今年も始まっているそうですね。
Ａ．フレッシュサーモンを特製ダレに漬け込んだサーモンマリネや、ホタテのガーリック焼き、中華の王道エビチリといった昨年人気の品は、今年も提供。生ハムやチーズインオムレツ、パスタやピザ、点心などのほか、今年はご要望にお応えしてエビマヨも登場。一人一皿限定でサーロインステーキも召し上がっていただけます。
洋食・中華を中心とした５０種類のメニューから、出来たてを一人一皿ずつご提供しますので、お子さまからシニア層まで同席者を気にせず「好きな物が食べられる」と好評です。１２月３１日までは毎日、１～３月は金土日祝の開催です。

Ｑ．特別メニューもあるとか。
Ａ．２種類をご用意しました。一つは、カップルやご夫婦にぴったりのプレミアペアディナー。牛フィレ肉の赤ワインソースなど全７品がフルコース仕立てで楽しめます。
もう一つは、２０１９年１２月２１日～２５日まで５日間限定のクリスマスディナービュッフェ。ハーブだしのしゃぶしゃぶや骨付き生ハム、サーモンのグリル、チキンのロースト、牛カツなど、お好きなだけ召し上がっていただけますよ。
ほかにも「大人のドリンクバー」と題し、プラス千円で生ビール、ウイスキー、ワイン、泡盛、カクテルを飲み放題で提供中。１時間、セルフサービスでお楽しみいただけます。

Ｑ．仕事で心掛けているのは？
Ａ．常に新しい味にチャレンジすること。お客さまに喜んでいただくのはもちろん、スタッフのモチベーションにもつなげたい。そのため、私だけでなくスタッフ自身も産直市場に出向いて食材を吟味し、メニューを考案。お客さまの反応を見ながら、メニューも柔軟に変更しています。
この時期はイルミネーションがご好評いただいていますが、今年はMR(複合現実）体験ができるムーンライトクルーズも登場しており、カップルにもお勧め。お食事と合わせてお楽しみください。


ディナーオーダーバイキング。イルミネーションも楽しめる入園料込みの得々セットがお勧め。大人は４５４５円（税別）


クリスマスディナービュッフェ


2019年12月21日（土）～25日（水）の5日限定でクリスマスディナービュッフェを開催。料金は入園＋ディナーセットで大人5000円、シニア・中高生4545円、小学生2273円、4～6歳909円、3歳未満無料（全て税別）。時間は17時30分～、19時～、20時30分～の3部制で各70分。要予約。

＜問い合わせ＞
東南植物楽園レストラン（直通）
098‐983‐4188