コーヒー豆の個性を味わえる一杯

世界３２カ国を旅した店主・生駒匠さんは、海外で出合った香り高いコーヒーの味のふくらみに感銘を受け、「世界の扉を開け、新しい世界と出合う」という意味を店名に込めて、「ｃａｆｅ　ＭＯＮＤＯＯＲ（モンドア）」（糸満市）をオープン。

無駄をそぎ落としたシンプルなメニュー構成と内装で、温かみを感じながらゆったりと過ごせる大人のカフェ。その都度厳選したコーヒー豆を仕入れ、浅煎（い）りから中煎り、深煎りまで、ブレンド２種（各６００円）、農園ごとの味の違いを楽しめるシングルオリジン８種（各５５０円～）を用意している。コーヒーの特徴に合わせて選ぶ、糸満在住の陶芸家・今村能章さん作の個性的なカップも目を引く。

「ティラミス」は、「農水苑・虹」の自然卵、「ＴＩＭＥＬＥＳＳ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ」のカカオニブやカカオスプリングスなどの県産食材を使い、店自慢のエスプレッソ、イタリア産アマレットを２種類ブレンドした人気メニュー。料金は全て税込み。


手前右の「ティラミス」（６８０円）は、厳選した県産食材や店自慢のエスプレッソを使ったオリジナルレシピの人気メニュー。数量限定で持ち帰りも可能（１カップ１～２人分・８５０円）。左は「アイスカフェラテ」（６００円）


世界各国から厳選したコーヒー豆や、手軽なドリップパックも販売


老若男女問わずゆったり過ごせる、シンプルで落ち着いた空間

ｃａｆｅ ＭＯＮＤＯＯＲ

糸満市糸満９６７−１１ 太田アパート２Ｆ
電話０８０（３１８７）２３１９

営業時間
１２時～１８時（Ｌ．ｏ．１７時３０分）

定休日​
不定休（Ｉｎｓｔａｇｒａｍなど、ＳＮＳで要確認）

駐車場
「糸満市場いとま～る」コインパーキングを利用（市場利用で１時間無料）

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取材／松島成子（ライター）
毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1814号 2022年5月12日紙面から掲載」