［グルメ］牡蠣（かき）はじめ新鮮な魚介　存分に｜シーフードハウスピア54

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フレッシュな牡蠣、エビ、ムール貝を3種のソースで味わうシーフードプレート

新鮮な魚介類や県産食材をカリフォルニアスタイルで提供する新感覚のシーフードレストラン「シーフードハウス　ピア54」が2019年9月10日、北谷町美浜のフィッシャリーナ地区にオープンした。

イチオシは、旬に合わせて全国から取り寄せる新鮮な生牡蠣。オイスタープレートなら牡蠣を思う存分、シーフードプレートならプリップリのエビやムール貝も楽しめる。

メインのグリル料理は、ハタやマグロ、サーモンなどの鮮魚や、生け簀から引き揚げたばかりのロブスターが選べる。中でもふっくら香ばしく焼き上げた「タイのグリル」は、魚介のうま味たっぷりの特性味噌ソースが絶品。ほかにも、アボカドと魚を組み合わせたフィッシュタコスや、丸いパンを器にしたクラムチャウダー、パスタ、丼物、デザートまで充実。ワインと一緒に楽しみたい。

隣にはホテルメードのベーカリー「ザ・テラスベーカリー」もオープン。自慢のバゲットをその場でサンドイッチにしてもらい、シーフードハウスの店内や海を見渡すテラス席で楽しめる。10月11日から始まったシーフードハウスのランチも要チェック！