沖縄食糧は3月24日、那覇市内のホテルで金芽米と家庭でできる食品衛生管理をテーマとした「沖食健康応援講演会」を開催した。
同社に金芽米の製造技術を提供している東洋ライスの雜賀慶二社長は、金芽米の魅力や玄米のロウ層を除去し白米感覚で食べられる「ロウカット玄米」について講演＝写真。
170人が参加し、講師への質問も相次ぐなど、食と健康への関心の高さがうかがえた。そのほかにも、ヨガデザイナーの玉城類氏の講演などもあった。

週刊ほーむぷらざ「News クリップ」
第1603号 2018年4月12日に掲載