沖縄ガス ７月に中華料理教室

沖縄ガスショールームゆ～くる(那覇市)は7月5日（水）、中華料理教室を開催する。講師は東南植物楽園のレストランPEACE料飲統括課長兼料理長の山川博之さん。「豚肉とキャベツの味噌（みそ）炒め（回鍋肉）」「シラスとアオサの卵スープ」「冷やしてもおいしい！ 茄子（なす）の薬味ソース」の３品を作る＝写真。

片栗粉を使用する際のとろみの見極めや、スープの卵をふわっと仕上げるこつなど中華料理の基本を中華のプロがレクチャー。日頃の食事づくりがちょっと楽になる、冷蔵庫にストック可能な合わせダレ、作り置きに最適な一品なども学べる。時間は11時～14時。定員は24人。受講料2000円。その他楽しい講座を開催中。詳しくは沖縄ガスHPをチェック。

＜問い合わせ＞
沖縄ガスショールームゆ～くる
TEL：098(863)7750