GOURMET
- 専門店
萬（まん）たく｜那覇市牧志
浮島通り沿い
黒毛和牛や本部牛を堪能
- MESSAGE
- 浮島通り沿いに立つ焼肉店「萬（まん）たく」（那覇市）の看板メニューは、老舗食肉問屋・萬野屋が厳選した黒毛和牛「萬野和牛」。未経産の雌牛限定で、月齢３０カ月以上の長期肥育した牛肉を使用。脂肪の融点が低く、赤身の肉質濃度が高い特徴がある。
| 住所 | 那覇市牧志３－３－２０ |
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| TEL | ０９８（９２３）２９２９ |
| 営業時間 | １７時～２２時（Ｌ．ｏ．２１時） |
| 定休日 | 第１・３・５火曜水曜 |
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| 備 考 | ・甘みが豊富で肉本来の香りの高さを味わえる「赤身」が店のイチオシで、お得な「赤身盛り合わせ」のほか、塊肉を焼いてうま味を閉じ込めた後にカットする「赤身肉塊焼き」（１００ｇ１８００円）も人気。口の中に肉のうま味が広がる。まずはそのままで赤身本来の甘みを堪能した後、お好みで塩や特製だれ、だししょうゆ＋刻みわさび、あるいは極上七味で味わうのもおすすめ。 ・数量限定の本部牛は、「レバー」（６６０円）や「こころ」（６６０円）など、丁寧に下処理した新鮮なホルモンが豊富にそろっている。毎週木曜が入荷日なので、週末が狙い目。 ・料金は全て税込み。焼き肉用の肉も販売しており、電話予約ＯＫ。 |
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右は顧客のほとんどが注文する人気メニューの「ＵＳ上タン」（１４３０円）。左は、萬野牛のうま味を堪能できる「赤身盛り合わせ」（小２４２０円）。奥は「緑茶ハイ」「大人の生搾りれもんサワー」「濃厚とまとサワー」（各５５０円）
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１階は、オープンキッチンのカウンター席のみ。早めの来店がおすすめ
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２階は、グループや家族連れにぴったりの座敷席と半個室のテーブル席
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