2019年6月に県内初出店した「上島珈琲店 サンエー浦添西海岸PARCO CTIY店」＝写真。同店を運営するユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社の上島成介代表取締役社長は「一人でも多くの人に一杯でも多くのおいしいコーヒーを届けたい」と話した。

コンセプトは「大人のための喫茶店」。コーヒーの抽出には特にこだわり、特許を取得した独自開発のネルドリップマシンを使用。コーヒーに合う、サンドイッチやケーキなども販売している。