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アラン・デュカス 宮廷のレストラン

仏料理界の巨匠に密着

ミシュラン史上最年少で3つ星を獲得し、今では18つ星に輝く料理界の生きたレジェンド、アラン・デュカス。そのキッチンの舞台裏やプライベートライフは、秘密のベールに包まれてきた。そんな彼に、2年間密着したドキュメンタリー。
カメラは、ヴェルサイユ宮殿に、ルイ16世やマリー・アントワネットの“王の食卓”を再現するレストラン「オーレ」をオープンするデュカスの新たなる挑戦を追う。
フランス料理の歴史を変えたとたたえられる、当代随一のシェフ、アラン・デュカスがその究極のディナーを創りあげるため、そして自身の飽くなき探求のために、ニューヨーク・ロンドン・リオ・フィリピン・香港・パリ・モナコ・東京・京都と世界中を飛び回り、最高の素材と新しい味の体験を追い求める。

＜予告｜桜坂劇場サイトへ＞

2017年／フランス／84分／フランス語・英語・日本語・ポルトガル語・中国語／監督：ジル・ド・メストル／出演：アラン・デュカスほか


［info］
11月21日（水）、来年2月に開催する音楽フェスティバル「Sakurazaka ASYLUM 2019」に向けたキックオフとなる「タテタカコとALKDO」のライブを桜坂劇場で開催。言葉の力、音楽の力をダイレクトに実感できるライブになるはず。

＜問い合わせ＞
桜坂劇場
098‐860‐9555

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『週刊ほーむぷらざ』エンタメ・映画情報
第1634号　2018年11月15日掲載