農業法人（有）グリーンフィールドと沖縄野菜プロジェクト協同組合は6月27日、タイムスビルで「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」の記者発表をした。「色とりどりの野菜で、健康に美しく」をコンセプトにしたスープは、かぼちゃ、トマト、にんじんの3種類。同組合の堀基子理事＝写真前列中＝は「県産野菜を用い、美容健康成分を生かした」と説明。グリーンフィールドの大城洋専務取締役＝前列左＝は「規格外の野菜を使うことで農家を応援したい」と意気込む。
スープを試飲した山内和子さん（80）は「さっぱりといただけて、健康に良さそう」と話した。
 

週刊ほーむぷらざ「News クリップ」
第1615号 2018年7月5日に掲載