[本の紹介/プレゼント]ツキノワグマの掌(て)を食べたい!漁師飯から本格フレンチまでジビエ探食記|山と溪谷社|fun okinawa~ほーむぷらざ~

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2024年5月9日更新

[本の紹介/プレゼント]ツキノワグマの掌(て)を食べたい!漁師飯から本格フレンチまでジビエ探食記|山と溪谷社

ジュンク堂書店が、おすすめの新刊を紹介。

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狩りで得たジビエ食べまくる

狩猟免許を持つライターの著者が狩猟で得たジビエを食べまくった記録。

クマの掌料理をはじめ、エゾライチョウやヤマシギ、コジュケイなどの鳥類、ノウサギやアナグマなどの獣類。ほかにもイメージの悪さから嫌われがちなカラスやハクビシンなどなど、30種の鳥獣をカラー写真も使いながらレポートしている。



ツキノワグマの掌(て)を食べたい!
漁師飯から本格フレンチまでジビエ探食記

北尾トロ 著
山と溪谷社
1815円(税込み)


プレゼント  2024年5月14日(火)必着。

上記『ツキノワグマの掌(て)を食べたい!』を抽選で1人にプレゼント。希望者は下の【プレゼント応募】をクリック。

→【プレゼント応募】


提供/ジュンク堂書店 那覇店
TEL:098(860)7175
『週刊ほ〜むぷらざ』エンタメ・BOOK情報
第1918号 2024年05月09日掲載

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