インドネシア・ジャカルタ｜屋台料理や動物園楽しむ［やっぱり旅が好き！⑪］

仕事の都合で2年間ジャカルタに住んだ西澤純一郎さん。「温野菜に甘辛いピーナツソースをかけるガドガドという料理が一番印象深い」と食について話す。

インドネシア・ジャカルタ
屋台料理や動物園楽しむ

－どんな都市か？

インドネシアのジャワ島にある同国の首都であり最大の都市です。人口が多く、電車が整備されていないので移動は車やバイクが主流。渋滞がひどいことで世界的にも有名です。雨期には洪水になることもよくあります。日本企業の駐在員が多く住んでいる都市でもあり、日本料理が食べられる飲食店もありますよ。

観光地は多くはありませんが、街の中心地から車で2時間ほどのところにあるサファリパーク「タマンサファリ」は見どころです。車で敷地内を回り、間近で動物を見ることができますよ。1日では回りきれないほどの広大な敷地では、日本では珍しい動物にも会えます。

秋に開催される「ジャカルタ日本祭り」では日本企業が出店するほか、日本のアニメのコスプレをして参加する人も目立ちますね。

「ジャカルタ」の基本情報

国名：インドネシア共和国
首都：ジャカルタ
言語：インドネシア語
通貨（レート）：インドネシアルピア
1000ルピア＝9.46円（2024年3月11日現在）

沖縄からのアクセス例：那覇空港から香港へ向かい、香港からジャカルタ行きの便に乗る。

－どんな料理がある？

私が一番好きなのは、ゆでたほうれん草などの温野菜に甘辛いピーナツソースがかかったガドガド。ロントンというもち米と食べるのが一般的です。日本ではあまり食べられないのが残念。ジャカルタでは定番の料理です。屋台なら日本円で200円ほどとお手頃な価格も魅力です。マルタバという卵料理もおすすめ。甘くないものはキッシュのようなイメージですが、私はチョコレートとチーズを包んだ甘いものが好きです。

スーパーには種類豊富な袋麺が20円ほどで売っているので、お土産にいいですよ。個人的には汁なし麺のミーゴレンがおすすめです。コーヒー味の「コピコキャンディー」などのお菓子も人気です。

昨年旅行で行った際には、現地の正装であるバティックと呼ばれる衣装を購入しました。現地では式典や結婚式に参列する際などに着用します。今でもかりゆしウェアの代わりに着ています。

屋台や飲食店でよく販売されているガドガドは甘辛いピーナツソースが味の決め手

毎年9月頃開催されるジャカルタ日本祭りでは、日本文化が紹介される

タマンサファリではサーバルキャットなど珍しい動物と触れ合うこともできる

雨期の洪水の様子。ジャカルタは一年を通して雨が多い

－旅行時の注意事項は？

コンビニなどで売っている500ミリリットル入りのペットボトルのお茶は30円ほど。ただし、ほとんどが砂糖入りで甘いと覚えておくといいですよ。

宗教関係も注意が必要です。インドネシアは国のルールで「宗教を信仰すること」とあります。国民の約90％がイスラム教徒ですが、信仰する宗教は自由です。「どんな宗教を信仰しているか」とよく聞かれますが、無宗教と答えると「大切にする道徳観がないのか。危険な考えの持ち主なのでは」という目で見られやすいので、答え方を準備しておくといいと思います。

また、左手は「不浄の手」とされ、食事で使うことはもちろん、左手で物を渡すことも好ましくないとされています。お金を支払う際など、右手で渡すようにしましょう。

私はスラウェシ島の南部に位置するマカッサルという都市にも1年住みました。自然豊かで海鮮料理がおいしいと評判の地域です。インドネシアに行く際はこちらもチェックしてみてください。＝おわり