GOURMET
- パン・スイーツ
kino store｜宜野座村宜野座
素朴で懐かしい味
地元食材で焼き菓子
- MESSAGE
- ハワイのローカルケーキ「バターもち」をアレンジした「ハワイアンココナッツもち」は、もちもち食感とココナツの風味が絶妙。すりおろしたニンジンにスパイスが効いた「キャロットケーキ」など、素材にこだわりつつ、独自のアレンジを加えたちょっと新しい味が魅力。
| 住所 | 沖縄県宜野座村宜野座443 |
|---|---|
| TEL | 098-968-6036 |
| 営業時間 | 10時～17時（売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 日曜日～水曜日 |
| 駐車場 | 3台 |
| URL | http://kino-store.com/ |
| メール | |
| 備 考 | 店の看板メニューの「レモンケーキ」は、旧盆や清明祭でおなじみのお供え菓子。沖縄で初めて食べて、なぜか心引かれたというオーナーの牧野夫妻。沖縄の文化にこれほど根付いている菓子を表舞台に出してあげたいと、試行錯誤。砂糖漬けにしたレモンの果汁と皮を生かし、クリームを入れ、オリジナルのレモンケーキを完成させた。 |
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手前から時計回りに、「ハワイアンココナッツもち」（２００円）、「レーズンサンド」（２００円）、「キャロットケーキ」（２００円）、「レモンケーキ」（１５０円）、「パイナップルスコーン」（１８０円）、「リリコイブルーベリーマフィン」（２００円）
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派手さはないが優しさと新しさが融合した菓子が並ぶ
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国道３２９号から路地に入った住宅街に建つ小さな店
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