GOURMET
- 専門店
La sfoglina（ラ・スフォリーナ）｜糸満市糸満
糸満ロータリー近く
旬の食材を使ったパスタ＆手作りデザート
自家製手打ちパスタランチ
- MESSAGE
- 店名の由来はイタリア語の「パスタを作る製麺士」で、手打ちパスタが盛んなボローニャ地方のパスタ専門学校で伝統の技を学んだ店主がバラエティー豊かなパスタを提供している。
| 住所 | 糸満市糸満1001 |
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| TEL | 080（6495）4280 |
| 営業時間 | 11時～L.O.15時 （売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | あり |
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| 備 考 | ・メニューはランチコース（前菜、パスタ、パン、ドリンク）のみで、3種類あるパスタは、旬の食材やソースに合わせて月1回程度変わる。定番の「ラグーのタリアテッレ」は、赤ワインをたっぷり使ってじっくり煮込んだラグーソースが歯切れの良い平打ちパスタとよく合う一品。 ・3種類から選べるデザートは、お客さんのほとんどがオーダーするほど、クオリティーが高い。人気の「アフォガード」は、チョコレートやイタリアの伝統的なアーモンドクッキーを砕いてちりばめ、食感も楽しめる定番デザート。仕入れ状況で変わる残り2種類は、お酒が香る大人な「ティラミス」など、エスプレッソコーヒーとも相性が良いデザートを用意している。 ・1人で営業している小さなお店で、売り切れ次第閉店のため、電話予約がおすすめ（時間厳守、小さな子ども連れ、5人以上のグループ不可）。 ・料金は全て税込み。支払いは現金のみ。 |
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コーヒーの苦味とよく合い、ほんのりお酒が香る「ティラミス」（追加300円）
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糸満ロータリー近くに建つ店の外観。県道256号・豊見城糸満線沿いの小さな白い建物
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4人掛け・2人掛けテーブルがあり、小さいながらもゆとりのある店内
現在インフォメーションはございません。
現在クーポンの発行はございません。
