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- 専門店
江戸前寿司 叶和｜那覇市久茂地
美栄橋駅近く
毎日全国から取り寄せる新鮮食材を堪能
板前の技が光る江戸前寿司
- MESSAGE
- 久茂地のオフィス街にある「叶和（とわ）」は、長年、東京で修業を積んだ板前が営む江戸前寿司店。全国から毎日取り寄せる旬の食材に、江戸前ならではの仕事を加えた寿司を味わえる。
| 住所 | 那覇市久茂地2-21-2 |
|---|---|
| TEL | 098（975）7433 |
| 営業時間 | 11時30分～14時（L.O.） 17時30分～23時（L.O.） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | |
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| メール | |
| 備 考 | ・ネタをしょうゆ漬けにしたりタレで煮たり、酢で締めたり、ひと手間加えておいしさを引き出すのが江戸前寿司の特徴。アカマチなどの白身魚を昆布締めにするなど、沖縄の鮮魚にも江戸前の仕事を加えており、いつもとは違うおいしさを楽しめる。 ・コース（大人数の場合は2日前までに要予約）やアラカルトでの注文もでき、季節を感じられる月替わりメニューは要チェック。 ・ランチタイムもメニューが豊富で、「寿司セット・ランチ」（1650円）や「本日の焼魚御膳」（1650円）、「お寿司と選べるミニ丼セット」（1850円）、「うな重ハーフ」（2300円）など、ご褒美ランチにおすすめ。 ・持ち帰りメニューもあり、お祝いにぴったりな「寿司ケーキ」も好評（2日前までに要予約）。 |
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ワイン、泡盛、日本酒、焼酎、ウイスキーなど、幅広いジャンルのお酒を取りそろえている
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板前の仕事を目の前で堪能できるカウンター席のほか、個室も用意している
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久茂地のオフィス街に建つ店の外観。落ち着いた雰囲気で接待にもぴったり
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