GOURMET
- パン・スイーツ
ペストリーうんてん｜豊見城市平良
豊見城ＩＣ近く
みんなが「うれしい」お菓子づくり
出来たての紅芋モンブラン
- MESSAGE
- 厳選した安心安全な食材を使い、素材本来のおいしさを生かしたシンプルなお菓子が特徴。
| 住所 | 豊見城市平良76-1 |
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| TEL | 098（996）3843 |
| 営業時間 | 11時～18時30分 |
| 定休日 | 月曜 |
| 駐車場 | ６台 |
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| 備 考 | ・県道７号から少し入った場所に建つ「ペストリーうんてん」は、食品ロスを減らして環境に配慮し、農家も客も「うれしい」持続可能なお菓子づくりに努めている。 ・味は変わらないのに、傷が付いて市場に出せない規格外のフルーツも積極的に使用。また、放し飼いで育てられた南城市・みやぎ農園の鶏の卵、福岡県産のシロガネ小麦、高千穂牧場の生乳100％で作った高千穂バター、沖縄県産のきび砂糖など、厳選した安心安全な食材を使い、素材本来のおいしさを生かしたシンプルなお菓子が特徴。 ・ショーケースには必要最低限のケーキを並べ、看板メニューの「紅芋モンブラン」などは食品サンプルを飾っている。豆乳を使った紅芋クリームや土台になるメレンゲなどを別々に保存し、注文を受けてからクリームを絞って仕上げる。常に出来たてを提供できるほか、売れ残って廃棄するケーキをなくしている。 ・「めぐるクッキー（きび砂糖・黒糖・紅芋）」には、サトウキビの搾りかすを粉末にした栄養価の高いバガスを使用。好きな焼き菓子の詰め合わせも可能で、贈り物にぴったり。 ・ホールケーキは５日前までに要予約。取り置きも可能。 |
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おきなわレモンのケーキ、めぐるクッキーなどを詰め合わせた「焼き菓子セット」（小2270円）は贈り物にぴったり
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１階はショップ、２階にはイートインスペースがあり、ゆったり過ごせる
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豊見城ＩＣ近くに建つ店の外観。店舗前と横に広い駐車場を用意している
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