GOURMET
- 専門店
リマタピオカサンド店｜今帰仁村謝名
県道72号線・今帰仁村役場近く
もっちりタピオカサンド
- MESSAGE
- 今帰仁村役場近くにある「リマタピオカサンド店」（今帰仁村）。店主のＬｉｍａ Ｓｅｉｊｉさんは、ブラジルでよく食べていたキャッサバ（タピオカ）が沖縄でも昔からなじみの深い食べ物と知り、キャッサバのでんぷんをクレープ状に焼き、ひよこ豆のペーストや野菜などを挟んだサンドイッチを開発した。祖母の味を再現した「フェジャウン」は、豆と野菜たっぷりで、シチューのようなブラジル家庭料理だ。
| 住所 | 今帰仁村謝名１７９－１ |
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| TEL | ０９８０（４３）７１１４ |
| 営業時間 | 金曜１０時～１７時、土曜・日曜８時３０分～１７時 |
| 定休日 | 月曜～木曜 |
| 駐車場 | 5台 |
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| メール | |
| 備 考 | ・キャッサバ粉１００％の泡盛レーズンケーキや、大宜味村の無農薬フルーツを使ったジュースなど、沖縄の素材を生かしたメニューも用意している。 ・全メニュー持ち帰り可能で、自家農園で育てたキャッサバやショウガなどの農作物も販売している。料金は全て税抜き。 |
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左手前から時計回りに、もちもちの「ひよこ豆と野菜のサンド」（６５０円）、「キャッサバポテトフライ」（５００円）、「ボリーニョｄｅ泡盛」（３００円）、「シークヮーサーソーダ」（４５０円）、「フェジャウンプレート」（８８０円）
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廃材を生かした手作りのテーブルや扉が温かな雰囲気をかもし出す店内
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南国植物が茂る庭を眺めながら、のんびり食事やドリンクを味わえる
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