GOURMET
- 専門店
食工房 まほろば｜糸満市糸満
国道331号、糸満バスターミナル近く
イマイユの魅力を発信
- MESSAGE
- 家族ぐるみで、魚の魅力を紹介している「食工房まほろば」（糸満市）。中身汁やイカスミ汁、魚フライの他、サメを使った「メガシャークバーガー」などユニークなメニューも話題の店。
| 住所 | 沖縄県糸満市糸満２２２８ |
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| TEL | ０９０（６８５９）７４３１ |
| 営業時間 | １０時３０分～１４時３０分（Ｌ．Ｏ．） |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | 11台 |
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| 備 考 | ・イチオシは、糸満近海で捕れたキンメダイ「かりゆしキンメ」を使った煮付けや汁もの。２年前に商品化された糸満の新しい特産品で、弾力のある身とうま味が特徴の貴重な魚。窒素を使った特別な船倉を導入し、鮮度を保ったまま港に運んでいる。 ・併設する海産物販売所の「Ｎｏａｈ’ｓ（ノアズ） ａｒｋ（アーク）」はセリ権を持っており、沖縄近海で捕れた新鮮な魚や生モズク、冷凍したイカスミ汁などを販売。入荷状況はインスタグラムなどＳＮＳで確認を。また、かりゆしキンメの濃厚なだしを存分に楽しめる「かりゆしキンメしゃぶしゃぶ」（４５００円）もおすすめ。贈答品にもぴったりで、県民のみ初回割引（３６００円）。 ・料金は全て税込み。平日のみ予約可能。テークアウトもできるが、汁ものは鍋持参。 |
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糸満の新しい特産品・かりゆしキンメを使った人気メニュー。手前左は「金目鯛煮付け定食」（１４００円）、手前右は「金目鯛魚汁定食」（１５００円）。定食には、魚フライ、久米島産モズク酢、サラダ、ごはんなどが付く
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多良間産黒糖で作ったシャーベットがのった「黒糖ぜんざい」（５００円）
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迫力満点のカジキのイラストが目印。オープンテラスと屋内席を用意
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現在クーポンの発行はございません。
