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- カフェ・喫茶
ｃｏｊｉ（コジ） ｃａｆè｜沖縄市高原
県道22号線近く、洋風茶館ミッドビレッジ向かい
こうじ使った優しいランチ
- MESSAGE
- ２０１９年にオープンした「ｃｏｊｉ ｃａｆè」（沖縄市）では、こうじを使ったランチメニューが人気。契約農家から仕入れた旬の野菜を中心に使い、ドレッシングやみそは手作りするなど、体に優しい食事にこだわっている。
| 住所 | 沖縄県沖縄市高原4-9-20 |
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| TEL | 098-960-7453 |
| 営業時間 | 12時～17時 |
| 定休日 | 日曜〜火曜 |
| 駐車場 | 16台 |
| URL | https://www.instagram.com/cojicafe8/ |
| メール | |
| 備 考 | ・２週間ごとにメインが変わる「コジプレート」（１４００円）は同店のおすすめ。取材時のメインは塩こうじにつけた白身魚のカツレツで、別添えのタルタルソースをかけると味の変化が楽しめる。 ・１４００円でドリンクやプチデザートなどがセットになった「醤油（しょうゆ）糀（こうじ）パスタ」「甘糀グリーンカレー」なども好評。 ・こうじを使ったパン、スイーツや、自家製の甘酒はテークアウトＯＫ。手作りのみそや契約農家が作ったピクルスも販売している。料金は全て税込み。 |
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取材時の「コジプレート」は、白身魚のカツレツがメイン。５種類の総菜のほか、塩こうじ玄米（または塩こうじ白米）、自家製みそを使ったみそ汁、プチデザート、コーヒー、甘酒が付き、ドリンクバーも利用できる
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「ブルーベリーのチーズケーキ」（手前）と「島レモンとくるみのパウンドケーキ」
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落ち着いた雰囲気の店内。奥には個室が２部屋ある。右のドリンクバーでは甘酒や果実酢も用意
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